Descrizione

Birra artigianale ambrata con bucce fresche di Arance di Sorrento

Bel colore bruno con schiuma abbondante, persistente e dall’ammiccante color cappuccino.

Olfatto caratterizzato dal caramello con decise note di tostatura che ricordano la frutta secca con lievi punte di affumicato, sentori di cacao, agrumato d’arancia e miele di castagno.

Nel palato si presenta morbida e vellutata sin dal primo sorso pur in un territorio dominato da caramello e da malti più tostati che ricordano la frutta secca (nocciole tostate in testa) che gradatamente ci conducono ad un retrogusto complesso per l’unione tra note affumicate dei malti e quelle amaricanti ed aromatiche conferite dal luppolo.

Lorenzo Dabove (Kuaska)

ABBINAMENTO: Piatti di Carne, Bistecca alla Brace, Dolci al cioccolato
FORMATO: 33 cl e 75 cl

ABV 6. %
EBC 40
IBU 40